Metode memasak memiliki pengaruh besar terhadap kandungan gizi dalam makanan. Beberapa vitamin dan mineral dapat berkurang jika makanan dimasak dengan cara yang kurang tepat. Misalnya, merebus sayuran terlalu lama dapat
Kategori ini membahas bagaimana berbagai metode memasak dapat memengaruhi kandungan nutrisi dalam makanan. Artikel bersifat edukatif dan membantu pembaca memahami cara memasak yang mempertahankan nilai gizi. Konten tidak memberikan saran medis atau klaim kesehatan. Tujuan utama adalah meningkatkan kesadaran tentang pentingnya metode memasak yang tepat untuk nutrisi optimal.
Metode memasak memiliki pengaruh besar terhadap kandungan gizi dalam makanan. Beberapa vitamin dan mineral dapat berkurang jika makanan dimasak dengan cara yang kurang tepat. Misalnya, merebus sayuran terlalu lama dapat