Metode memasak memiliki pengaruh besar terhadap kandungan gizi dalam makanan. Beberapa vitamin dan mineral dapat berkurang jika makanan dimasak dengan cara yang kurang tepat. Misalnya, merebus sayuran terlalu lama dapat
Metode memasak memiliki pengaruh besar terhadap kandungan gizi dalam makanan. Beberapa vitamin dan mineral dapat berkurang jika makanan dimasak dengan cara yang kurang tepat. Misalnya, merebus sayuran terlalu lama dapat